Хората, които искат да отслабнат, знаят, че кефирът помага за отслабване. Благодарение на бифидобактериите и гъбичките се подобрява работата на стомашно-чревния тракт, нивата на холестерола в кръвта намаляват, вътрешните органи се почистват. И както показват проучванията, дори подобрява състоянието на кожата и нормализира мускулния тонус след тренировка. Следователно кефирът трябва да присъства в диетата на човек, който отслабва.
Нека разгледаме по-отблизо как да пием напитката правилно, какви диети се основават на нея и какви нискокалорични ястия е най-добре да приготвите. Можете да говорите за неговите полезни свойства с часове. Някои са готови да пият литри от него, а други не понасят киселия му вкус.
Възможно ли е да отслабнете с кефир?
Диетолозите са за това с две ръце, тъй като с негова помощ в стомаха се произвежда сок, който насърчава бързото разграждане на храната. Ако храната се усвоява навреме, тогава омразните мазнини няма да имат време да се отлагат на талията и бедрата.
Благодарение на своите лечебни свойства, кефирът почиства тялото от вредни токсини и отпадъци, които провокират процеса на гниене в червата. Чаша ферментирал млечен продукт помага за нормализиране на микрофлората и ускорява метаболизма. В резултат на това вътрешните органи работят като добре смазан механизъм и фигурата остава слаба.
Как да пием кефир правилно?
За любителите на кефира искам да кажа – спрете да пиете няколко литра от него на ден. Знаете израза „Не вреди!“, В този случай е същото. В големи количества дразни чревната лигавица и предизвиква диария.
Кефирът може да бъде с ниско съдържание на мазнини или 1,5%; 2,5%; 3,5%. За тези, които искат да отслабнат, трябва да се даде предпочитание на нисък процент съдържание на мазнини (от 0 до 2,5%). Ако продуктът се използва за превантивно почистване на стомашно-чревния тракт или дни на гладно, изберете по-дебел (2,5% - 3,5%). Не трябва да пиете много топла или студена напитка, тъй като в този си вид тя провокира тежест и болка в стомаха.
Можете да пиете кефир по 1 чаша 3 пъти. Максимум до 1 литър на ден. Тъй като напитката има силно диуретично действие върху организма, е необходимо да се пият до 2 литра вода между дозите на ферментиралия млечен продукт, за да се предотврати дехидратацията. По време на диетата солта и захарта трябва да бъдат изключени от диетата.
Колко можете да отслабнете?
Всичко зависи от индивидуалните особености на човека, както и в каква форма и с какъв процент масленост се използва продуктът. Тридневна кефирна диета и дни на гладно ви позволяват да отслабнете от 2 до 4 кг, а седмичен курс - до 8 кг. Това отчита факта, че отслабващите ще се придържат към подходяща нискокалорична диета и за предпочитане ще извършват физическа активност.
За някои, напротив, целта е да напълнеят от кефир. За да направите това, съсредоточете се върху съдържанието на калории и изберете кефир с най-високо съдържание на мазнини. Например, 1 литър, добавен към основната диета, определено ще ви осигури допълнително наддаване на тегло.
Колко дълго да останете на диета с кефир?
За ефективна загуба на тегло диетата с кефир е много популярна. Диетолозите са разработили меню от няколко варианта: 3, 7, 10 и 14 дни.
Хората с голяма категория тегло трябва да изберат дълъг курс, след консултация с диетолог.
За да свалят бързо няколко килограма, повечето хора, които отслабват, предпочитат да прекарат 3 дни на кефир. Дневната диета включва: кефир, зелени ябълки и вода. За мнозина поддържането на такъв плътен график е трудно. Но резултатът е просто зашеметяващ - до 4 кг за 3 дни. Можете да замените кефира с нискомаслено кисело мляко.
Кефирни дни на гладно
В същото време вие „убивате две птици с един камък“, а именно:
- Червата се почистват;
- Загуба на тегло.
За ден на гладно е подходящо ферментирало печено мляко, кефир или нискомаслено кисело мляко. Можете също така да пиете зелен чай или кафе без захар. Задължително условие е да пиете до 2 литра вода на ден. Като допълнителен продукт са подходящи зелени ябълки или краставици.
Не бъркайте дните на гладуване с гладуване. При пълен отказ от храна в тялото се появява определено „щракване“; забавя работата си, което води до дисбаланс в червата. По време на гладния ден храната влиза в тялото на малки порции и с ниско съдържание на калории.
Някои извършват разтоварване на елда с кефир.
Кефирна диета 7 дни
Сред хората, които губят тегло, 7-дневната протеинова диета с кефир се счита за най-популярна и ефективна. За една седмица е възможно да свалите до 10 кг.
Основен принцип на диетата – всички съставки трябва да са нискокалорични. За да постигнете желания резултат, предлагаме да следвате съставеното меню:
| Дни от седмицата | Разрешени храни (изчислени на ден, разделете ги на порции). Преди всяко хранене пийте билков чай 30 минути преди хранене. Всеки ден включва още 1 литър кефир |
| понеделник | Варено пиле – 200 г, домат – 1 бр. |
| вторник | Картофи в яке – 5 бр., краставица – 1 бр., ягоди – 100 гр. |
| сряда | Ябълки (жълти или зелени) – 4 бр., извара – 200 гр. |
| четвъртък | Телешко варено – 150 г, салата: китайско зеле и моркови – 150 г |
| петък | Варена риба - 250 г, домат - 1 бр., краставица - 1 бр. |
| Събота | Пилешки гърди, печени в ръкав - 250 г, елда, задушена във вода - 150 г, доматен сок - 150 г |
| неделя | Овесени ядки с вода – 150 г, салата от краставици – 250 г, ябълки – 2 бр. |
Не забравяйте, че по време на диетата не можете да добавяте сол към храната или да добавяте захар. Ако почувствате глад или леко замайване, изяжте чаена лъжичка мед. Ако изпитвате главоболие или неразположение, по-добре е да спрете диетата.
Какво да направите в случай на повреда?
Ако сте сред хора, които не споделят желанието ви за съвършенство, тогава рязък и неочакван срив е гарантиран в 99% от случаите. И има красиво парче торта в чинията и чаша лимонада в ръцете ви. Часовникът показва 20:00.
- В такава ситуация спрете навреме и анализирайте какво се случва. Не бива да се обвинявате за случилото се, нека бъде малък бонус преди предстоящия „хвърлен марш“.
- Не мислете, че трябва да се откажете от състезанието. На следващия ден продължете диетата си.
- Увеличете физическата си активност, за да изгаряте калории.
- Пийте повече вода, за да ускорите метаболизма си.
- Направете следващите няколко дни богати на протеини, тогава това, което ядете, няма да се превърне в допълнителни сантиметри на талията ви.
Как да се измъкна?
Когато 7 или 14 дни строга диета са зад вас, трябва правилно да излезете от нея и да преминете към нормална ежедневна диета.
- Опитайте се да не превишавате дневния си калориен прием. За мъжете е 2200 kcal, за жените – 1800 kcal.
- През първите 7 дни яжте зеленчукови салати, варена риба или птиче месо. Вместо лека закуска, пийте нискомаслено кисело мляко.
- Запомнете – яденето след 18 часа е строго забранено.
- Вземете правило: ако искате да ядете, изпийте чаша вода.
- Ходете на фитнес 2 пъти седмично или тренирайте у дома. Правете вечерни разходки в парка.
Ползи и вреди
Всяка диета има своите плюсове и минуси, кефирът не е изключение. Можете да постигнете желания резултат за няколко дни, но е важно внимателно да наблюдавате състоянието си.
| полза | вреда |
| Отстранява излишната течност от тялото | Повишава киселинността в стомаха |
| Нормализира работата на стомашно-чревния тракт | Може да причини чревно разстройство |
| Намалява теглото | Липсата на хидратация може да доведе до дехидратация |
| Почиства тялото от отпадъци и токсини | Не може да осигури на тялото необходимото количество витамини и минерали |
| Намалява главоболието | Натоварва силно бъбреците и панкреаса |
| Нормализира метаболизма | |
| Намалява нивата на холестерола |
Кой кефир е най-добре да се пие за отслабване?
На първо място, трябва да е прясно. Ако е близо до срока на годност, може да причини диария, повръщане и подуване на корема. Киселият кефир не е предназначен за отслабване.
Процентът на съдържание на мазнини не трябва да надвишава 2,5%. Ако целта ви е да свалите излишните килограми, по-добре изберете нискомаслени.
За да сте сигурни, че всички хранителни вещества се абсорбират, по-добре е да пиете кефир при стайна температура.
Възможно ли е да се пие кефир през нощта (със или без захар)
Вечерното хранене ви помага да се справите с чувството на глад. А кефирът с мед действа успокояващо на нервната система. Диетолозите препоръчват да се пие чаша 2 часа преди лягане. През нощта бифидобактериите лесно се абсорбират в тялото, тъй като друга храна не влиза в стомаха. Благодарение на това метаболизмът се ускорява и чревната функция се нормализира. Затова вземете за правило да пиете кефир за вечеря.
Разрешени храни при кефирната диета
Ако използвате кефир за отслабване, тогава съпътстващи продукти, по-добре е да изберете нискокалорични.
Ябълки, нискомаслена извара, сушени плодове (сушени кайсии, стафиди), варено телешко, пилешко или риба, пресни краставици, авокадо, младо или китайско зеле, зехтин, прясно изцеден сок, негазирана вода.
Направете си меню за определен брой дни и се придържайте към него. Основният продукт е кефир или нискомаслено кисело мляко.
Пребройте калориите, за да можете бързо да се отървете от излишните килограми.
Забранени продукти
Премахнете солта и захарта от вашата диета. Ако ястието е подправено със соев сос, ще бъде по-полезно. Заменете захарта с естествени подсладители, например добавете лъжица мед към чая.
Но честата консумация на соев сос и мед се отразява негативно на фигурата ви. По-добре е да следвате предложената схема на хранене по време на диетата.
Докато отслабвате, не трябва да ядете абсолютно: брашно и хлебни изделия, банани, сладка газирана вода, сладкарски изделия, тлъсти меса, масло, сирена, ядки, алкохол, майонеза, сосове, дресинги.
Противопоказания
Преди да започнете диета с кефир, разберете възможните негативни аспекти. Например, кефирът не се препоръчва за хора с висока киселинност, за да не провокира гастрит или язва.
Честата консумация на празен стомах може да доведе до запек или диария. Не е подходящ за хора с хронични заболявания на бъбреците и дванадесетопръстника.
За да избегнете проблеми, преди да преминете на диета, преминете преглед или консултация с диетолог.
Опции за диета с кефир
Диета на популярна певица на кефир. Основната характеристика е да се изключат всички мазнини и сол. Килограмите се губят поради правилно балансирани протеини и въглехидрати. Също така, едно от основните правила е да не ядете след 17:00 часа. Изберете сами курса от 7 до 14 дни, в зависимост от желания резултат. Използвайте кефир с 1% масленост.
С извара. Продължителността на курса е 7 дни. Основни продукти: извара с ниско съдържание на мазнини - 500 г и кефир 0% масленост - 1 л. Разделете храната на 6-8 хранения, основното е да има 3-часова почивка между храненията. По време на диетата са полезни: ябълки, билкови чайове, краставици, китайско зеле, зехтин.
Раирана диета. Премахнете брашното, сладките, пържени, солени и мазни храни от вашата диета. Диетата се основава на правилното хранене. „Раирани“, защото дните се редуват: единият е моно - тоест пием само ферментирала млечна напитка, следващият - нормална диета. Тази диета натоварва по-малко тялото. Опитайте се да не преяждате в нормалните дни.
На хляб и кефир. За да отслабнете, ще ви трябва 1 литър кефир и 150 г ръжен хляб. Принципът е, че в продължение на 3 дни можете да ядете само горните храни. Не забравяйте да пиете до 1,5 литра негазирана минерална вода. Диетата е експресен метод, така че трябва да излезете от нея правилно. В продължение на една седмица въведете в диетата си познати за вас храни в малки количества.
На яйца и кефир. Курсът за отслабване е предназначен за 3 дни. Дневната норма включва: 1 литър кефир и 4 яйца, общо 800 kcal. Храната трябва да бъде разделена на 5 хранения. Последният трябва да е 4 часа преди лягане.
Картофена диета. Основното предимство е хранителната стойност и ситостта. По време на диетата е по-добре да готвите картофите в кората, така те ще запазят всичките си полезни свойства и минерали. Кефирът трябва да се пие 3 пъти, чаша 30 минути преди хранене. Диетата е с продължителност от 3 до 5 дни. Разрешено е да ядете до 9 картофа в един картофен ден.
На ориз и кефир. Тъй като оризът съдържа голямо количество фибри и витамини, в комбинация с нискомаслен кефир той просто „върши чудеса“. Подкожните мазнини се разграждат и извеждат от тялото заедно с отпадъчните продукти. Диетата има терапевтичен и профилактичен ефект върху вътрешните органи на човека. През нощта зърнената култура се залива с кефир, а на сутринта продуктът може да се яде.
С ябълки. Основните предимства на ябълково-кефирното хранене са загуба на тегло, почистване на кожата от обриви, укрепване на имунната система, нормализиране на съня и премахване на излишната течност и токсини от тялото. Разрешено е да ядете до 1,5 кг ябълки и да изпиете 1 литър кефир. Тази диета е противопоказана за хора с повишена киселинност.
С ленено семе. Те са богати на естествени фибри, които засищат организма и човек не изпитва глад. Ако ги накиснете за една нощ в нискомаслен кефир, на сутринта получавате питателен коктейл, който ви помага да отслабнете. Курсът е с продължителност 3 дни. Пийте много вода по време на диета. Лененото семе прочиства и червата.
С цвекло. Поотделно продуктите имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Основната особеност на диетата е, че цвеклото трябва да се яде сурово и под формата на коктейл, комбинирайки ги заедно. Или редувайте. Тази диета може да причини диария, така че е най-добре да се използва за дни на гладно.
С канела. Мощна „бомба“ за излишни килограми е канелата с кефир. Добавете 0,5 чаена лъжичка канела към чаша напитка. Този коктейл трябва да се пие сутрин и преди лягане. Яжте сурови зеленчуци. Продължителност от 10 до 20 дни.
С краставица. Това е нискокалоричен продукт, който присъства в почти всяка диета. В комбинация с кефир действа прочистващо на червата. Премахва отпадъците, токсините и излишната застояла течност, като по този начин насърчава загубата на тегло. Диетата е предназначена за курс от 3 до 14 дни, в зависимост от желания резултат.
Кефир с целина. Използва се под формата на смути и супа-пюре. Насърчава изгарянето на мазнини, ускорява метаболитните процеси. За чаша напитка ще ви трябват 3 пасирани целина. Може да се използва като монодиета или в комбинация с правилно хранене. По-добре е да използвате този кефир през нощта. Можете също така да правите супи от целина.
С куркума. Тази комбинация блокира появата на мастна тъкан. Една чаена лъжичка на чаша подобрява храносмилането, почиства кожата от обриви и премахва токсините. Трябва да пиете коктейл от кефир за отслабване за един месец преди лягане. След няколко дни ще забележите, че няколко сантиметра от талията ви са изчезнали без следа.
Пийте със сини сливи трябва да се приготви в блендер. Една чаша продукт изисква 8 парчета сушени плодове. Пийте коктейл сутрин или вечер. Насърчава естественото отстраняване на холестерола, разгражда мастните клетки, подобрява чревната подвижност.
14 диетични рецепти с кефир
- Палачинки. Разбийте всички съставки с миксер: яйце, кефир (250 г), щипка сол, сода (0,5 ч.л.), брашно (250 г). Изсипете тестото върху горещ тиган, предварително намазан с растително масло. Пържете от двете страни.
- Мана. За 0,5 литра кефир ще ви трябват 250 г грис, 3 яйца, щипка сол, щипка захар, сода или бакпулвер. Разбийте яйцето с кефир, след това добавете грис и сода. Към полученото тесто добавете стафиди. Поставете във фурната за 40 минути на 190 градуса.
- Палачинки - палачинки. Подобно на палачинките, но трябва да изсипвате тестото в тигана с малък черпак. Необходимо е да се изпържи от двете страни. Добавете сок от цвекло към тестото и ще станат розови, а какаото ще ги направи шоколадови.
- Смути с банан в блендер. За една чаша ферментирал млечен продукт ще ви трябва малък банан. Нарежете го на кръгчета и смесете съставките с блендер. Резултатът е готино, здравословно и вкусно смути с банан. Теглото на кефира в чаша е 250 мл. Добавете 1 бисквита към смутито.
- Със сода. Сред народните методи за отслабване често се използват кефир и сода. За чаша напитка ½ ч.л. сода бикарбонат. Понякога като основа се използва кефир с минерална вода. Но някои диетолози не го препоръчват, тъй като содата може да е вредна за някои.
- каша. Изсипете кефир върху овесените ядки и поставете в хладилника за една нощ. На сутринта към получената смес добавете нарязана ябълка, стафиди или сушени кайсии. Ще получите здравословна закуска, балансирана с минерали.
- С магданоз и копър има ефект на изгаряне на мазнини в тялото. Накълцайте няколко стръка млад копър и магданоз. Комбинирайте зелените с кефир. Напитката е готова за пиене. За да постигнете желания ефект, трябва да прекарате 7 дни на кефир с билки. Тази напитка е най-добре да се консумира вместо вечеря.
- За да приготвите диетичен пай, ще ви трябва: нискомаслен кефир (500 ml), яйце, овесени ядки (8 супени лъжици), канела на върха на ножа, сушени кайсии (200 g). Всички продукти се смесват и се изсипват във формата. Печете сладкиша на 190 градуса за 40 минути. Ако добавите ябълки, ще получите шарлота.
- Мюсли с кефир. Изсипете 100 г мюсли, оставете на стайна температура за 30 минути. Когато люспите набъбнат, добавете пресни плодове или сушени плодове. Подходящо за закуска или вечеря.
- Кефир с чесън. На литър ще ви трябва скилидка чесън, която трябва да бъде нарязана. Оставете получения коктейл в хладилника за 3 часа. Трябва да се пие по чаша 3 пъти 40 минути преди хранене.
- Желе от кефир и желатин. Разтворете желатина, както е написано в инструкциите, само намалете количеството на топлата вода наполовина. Изсипете получената течност в чаша кефир и я оставете в хладилника. Можете да добавите киви, фурми или сушени плодове. Резултатът ще бъде готино и здравословно желе.
- С червен пипер. За 250 г напитка ще ви трябва червен пипер на върха на ножа. По желание поръсете с щипка канела и джинджифил. Пийте сутрин и преди лягане.
- Кефир с грейпфрут, портокал или лимон. Нарежете половината цитруси на кубчета. Поръсете един резен лимонов сок върху плодовете. Налейте чаша нискомаслен кефир. Получената плодова салата е подходяща като заместител на лека закуска.
- Пийте с трици. Изсипете една чаена лъжичка трици в 250 мл кефир. Оставете сместа за половин час на стайна температура. Яжте след като триците набъбнат.
Отзиви и резултати
"Опитах върху себе си коктейл от кефир и канела. Веднага искам да разсея всички надежди на отслабващите, ако смятате, че сте пили и всички килограми са изчезнали. Това няма да се случи. Пих сутрин и вечер. Ядох нискокалорични храни. Изключих пържени, солени, пушени, сладки храни от диетата си. Ако исках нещо вкусно, приготвих диетична бисквита без захар. Резултатът е 4,5 кг за две седмици, мисля, че ако добавя физическа активност, резултатът ще бъде по-добър."
"Не мога да отида на диета за дълго време. Опитах няколко пъти, бях на диетата на Дюкан, но постоянно се счупих и теглото се върна. Прочетох менюто за 14 дни и реших да започна. Нямаше чувство на глад. Хареса ми сутрешното състояние: събудих се и се почувствах лек вътре. Движенията на червата се нормализираха, запекът спря да ме измъчва. Загубих 9 кг за две седмици. Сега се придържам към здравословна диета, Дори се записах на фитнес. Между другото, мога да препоръчам едно народно лекарство: кефир със слънчогледово масло помага много добре.
"Обичам кефир, така че от време на време правя гладни дни с него. За да засиля прочистващия ефект, правя коктейли с краставица и целина. В същото време пия до 2 литра вода. Планирайте деня си така, че да не ходите никъде, защото напитката има слабително действие. Губя до 1,5 кг на ден. След такива дни се придържам към правилното хранене. Ям зеленчукови супи и дори диета печени продукти с кефир в моята диета.
Мнение на лекар.
Преди да започнете диетата, не забравяйте да купите мултивитамини. Тъй като по време на загуба на тегло тялото изразходва максимално всички натрупани минерали. Изберете от 7-дневни или 14-дневни хранителни курсове. Монодиета на кефир поставя огромен стрес върху цялото тяло. След приключване на диетата се опитайте да се придържате към правилното хранене. Планирайте менюто си ежедневно. За закуски и лакомства яжте орехи (в малки количества), портокали, ябълки, стафиди и сушени кайсии. Опитайте се да се отървете от алкохола и да се откажете от пушенето.